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PlanejamentoQuantos dias ficar em Mendoza? Roteiros de 3, 5 e 7 dias
Três dias permitem conhecer alguns dos principais atrativos, cinco deixam a viagem mais equilibrada e sete convidam a viver Mendoza com mais calma. Veja como organizar cada opção.
Por View Mendoza · Revisão local: Nigel Mertens
24 de agosto de 2026· 8 min de leitura

Uma das primeiras perguntas de quem começa a organizar uma viagem é simples:
Quantos dias são necessários para conhecer Mendoza?
Não existe uma única resposta.
Tudo depende do que você quer fazer e, principalmente, do ritmo que deseja dar à viagem.
Pela experiência da View Mendoza, cinco dias são uma excelente referência para uma primeira visita. Com quatro dias já é possível montar uma viagem bastante completa. Com três também funciona, mas é preciso escolher melhor o que priorizar.
Com menos tempo, algumas escolhas se tornam inevitáveis.
E Mendoza tem pelo menos duas experiências que merecem espaço próprio na programação:
O vinho e a montanha.
Em poucas palavras
Escapada curta
3 dias
É possível conhecer bastante, mas é preciso priorizar. Ritmo mais intenso.
Primeira viagem completa
5 dias
Vinícolas, Alta Montanha, gastronomia e cidade — com ritmo equilibrado.
Mendoza com mais profundidade
7 dias
Mais experiências, hospedagem entre vinhedos e mais calma.
Antes de contar os dias: quantos deles são realmente completos?
Esse é um dos primeiros pontos que analisamos ao planejar uma viagem.
Dizer “Vou ficar quatro dias em Mendoza” não significa necessariamente ter quatro dias completos disponíveis.
Se o seu voo chega ao meio-dia e, no último dia, você precisa fazer check-out e seguir para o aeroporto, esses quatro dias podem ser, na prática: 2 dias completos + 2 meios períodos.
Por isso, os horários de chegada e de partida fazem muita diferença.
Na View, normalmente não tratamos esses dias como jornadas completas de passeios. Mas isso também não significa que precisam ser desperdiçados.
Dependendo do horário, eles podem servir para:
- Conhecer um pouco da cidade
- Fazer uma degustação próxima
- Aproveitar um bom almoço
- Jantar com calma
- Fazer uma atividade leve
- Ou simplesmente chegar, se instalar e começar a viagem sem pressa
Regra prática da View:Os dias de chegada e de partida contam, mas não deveriam ser planejados como dias completos de excursões. Primeiro olhamos os horários reais. Depois organizamos o que cabe confortavelmente.
Mendoza em 3 dias: é preciso escolher bem
Com três dias completos, dá para ter uma ótima primeira experiência.
Mas não recomendamos tentar fazer tudo.
Se tivéssemos apenas três jornadas, priorizaríamos três lados diferentes de Mendoza:
- A tradição do vinho
- A Cordilheira
- A face mais contemporânea da produção vitivinícola
Dia 1 — Luján de Cuyo + Maipú
Começaríamos com um dia de vinícolas.
Luján de Cuyo costuma ser nossa primeira recomendação para quem visita Mendoza pela primeira vez.
E, pela proximidade com Maipú, as duas regiões podem funcionar juntas no mesmo dia quando o roteiro é planejado corretamente.
A jornada pode incluir:
- Visitas
- Degustações
- Gastronomia
- Almoço em vinícola
- E, dependendo do percurso, uma experiência ligada ao azeite de oliva em Maipú
Dia 2 — Alta Montanha
O segundo dia seria reservado para a Cordilheira.
Alta Montanha não é um passeio que recomendamos encaixar entre outras atividades.
Nos roteiros habituais aparecem pontos como:
- Uspallata
- Puente del Inca
- Região do Aconcágua
- Além de todo o trajeto pela Cordilheira
Pela experiência operacional da View, esse tipo de passeio pode ocupar aproximadamente 10 a 12 horas.
Por isso: Alta Montanha merece um dia inteiro.
Não planejaríamos uma visita a vinícola para a tarde ou outra atividade importante depois.
Dia 3 — Valle de Uco
No terceiro dia, iríamos para o Valle de Uco.
A experiência é diferente de Luján e Maipú.
Aqui ganham protagonismo:
- Os vinhedos
- A Cordilheira
- Os vinhos de altitude
- A arquitetura
- A gastronomia
Uma jornada com visitas e almoço em vinícola permite terminar uma escapada curta conhecendo três lados bem diferentes do destino.
Três dias são suficientes?
Sim, desde que você aceite escolher.
O ritmo será mais intenso e certamente algumas experiências vão ficar para uma próxima viagem.
Mas ainda assim dá para ter uma excelente primeira impressão de Mendoza.
Mendoza em 5 dias: nossa opção mais equilibrada
Para uma primeira viagem, cinco dias são o período que normalmente recomendamos na View Mendoza.
É tempo suficiente para combinar experiências importantes sem transformar todos os dias em uma corrida.
Um roteiro orientativo poderia ser assim:
Dia 1 — Chegada + cidade de Mendoza
O primeiro dia depende principalmente do horário do voo.
Se você chegar cedo, pode começar conhecendo a cidade com calma. Por exemplo:
- Caminhar por algumas áreas centrais
- Conhecer parques e praças
- Aproveitar a gastronomia
- Ou simplesmente se instalar e descansar
Dependendo do horário, também pode ser possível incluir uma experiência curta ou uma degustação próxima.
Mas a regra seria: não encher o dia de chegada com reservas.
Dia 2 — Luján de Cuyo
Um dia dedicado a vinho e gastronomia.
Você pode ficar apenas em Luján ou, dependendo das vinícolas escolhidas e da logística, combinar parte do roteiro com Maipú.
Uma estrutura confortável costuma ser:
- Primeira visita
- Segunda visita
- Almoço em vinícola
Não é preciso colocar quatro ou cinco vinícolas na agenda para viver um dia completo.
Dia 3 — Alta Montanha
Reservaríamos este dia somente para a Cordilheira.
Esse é justamente um dos pontos que mais são subestimados por quem monta o roteiro olhando apenas um mapa.
Tentar fazer vinícolas pela manhã e Alta Montanha depois não é uma combinação que recomendamos.
Alta Montanha é uma jornada em si.
Dia 4 — Valle de Uco
Outro dia completo.
O Valle de Uco merece tempo tanto pelas distâncias quanto pelo próprio estilo da experiência.
É um dia que pode reunir:
- Vinícolas
- Degustações
- Gastronomia
- Arquitetura
- Vinhedos
- Cordilheira
Idealmente sem precisar ficar olhando o relógio o tempo todo para chegar à próxima reserva.
Dia 5 — Diminuir o ritmo
O quinto dia não precisa ser outra grande excursão.
Pode ser justamente o momento de incluir algo diferente:
- Uma vinícola boutique
- Uma experiência gastronômica
- Um almoço longo
- Uma degustação
- Uma atividade próxima da cidade
- Tempo livre
- Ou alguma experiência que combine especialmente com o perfil da viagem
Dica View:Um bom roteiro não é aquele que coloca mais atividades dentro de cinco dias. É aquele que deixa tempo suficiente para aproveitá-las.
Mendoza em 7 dias: passar de conhecer para viver o destino
Uma semana muda bastante a forma de organizar a viagem.
Mas não porque permite colocar sete excursões na programação.
A recomendação da View é justamente o contrário: trocar quantidade por profundidade.
Em vez de voltar todos os dias para a cidade, por exemplo, você pode considerar passar uma ou duas noites em uma hospedagem entre vinhedos.
Isso muda completamente a experiência.
Você pode:
- Acordar entre vinhedos
- Aproveitar o final da tarde com mais calma
- Ficar em uma região sem precisar voltar imediatamente
- Viver momentos que não aparecem em uma excursão convencional
Também podem surgir experiências mais participativas, dependendo da época do ano e da disponibilidade:
- Vindima ou colheita
- Experiências de blending
- Aulas ou experiências gastronômicas
- Cozinha regional
- Asado e empanadas
- Piqueniques entre vinhedos
A ideia deixa de ser simplesmente “ver Mendoza” e começa a ser “estar em Mendoza”.
O que realmente muda?
Com poucos dias, a pergunta costuma ser: “O que consigo conhecer?”
Com uma semana, ela pode passar a ser: “Como eu quero viver esta viagem?”
Mais tempo deveria permitir desacelerar.
Não preencher todos os espaços da agenda.
O erro mais comum: organizar tudo olhando apenas o mapa
Esse é um dos erros que mais vemos.
Um roteiro turístico não depende apenas dos quilômetros entre dois lugares.
Também entram na conta:
- Horários das reservas
- Duração das visitas
- Degustações
- Almoços
- Deslocamentos
- Condições das estradas
- Horários de saída
- Ritmo de cada experiência
Um exemplo clássico é programar vinícolas pela manhã e Alta Montanha à tarde.
Na prática, a Alta Montanha pode envolver 10 a 12 horas de passeio e cerca de 400 quilômetros entre ida e volta, segundo a experiência operacional relatada pela View.
Outro erro comum é reservar três ou quatro vinícolas e ainda colocar um almoço longo no meio do roteiro.
O resultado costuma ser:
- Atrasos
- Cansaço
- Pouco tempo em cada lugar
- Necessidade de correr para chegar à próxima reserva
“Mendoza se aproveita com tempo, sentado à mesa olhando para a Cordilheira, e não correndo de um lugar para outro.”
— View Mendoza
Duas experiências que costumam levar mais tempo do que você imagina
1. Alta Montanha
Muita gente imagina Alta Montanha como um passeio de meio período.
Para a View, é uma jornada completa.
O percurso envolve longos trechos de estrada e diferentes paradas.
Por isso, reservar o dia inteiro permite aproveitar a experiência sem pressa.
Não programaríamos uma tarde de vinícolas depois.
2. Um almoço em vinícola
Um almoço em vinícola também não funciona como uma refeição rápida entre duas visitas.
Um menu harmonizado pode durar três ou quatro horas, enquanto uma visita com degustação pode chegar a aproximadamente 90 minutos.
Por isso, uma agenda como:
Vinícola 11h → almoço 13h → outra vinícola 15h
pode parecer perfeitamente possível no papel e ser muito difícil de cumprir na prática.
Uma boa referência: duas visitas e um bom almoço em uma vinícola podem ser suficientes para preencher um excelente dia. Mais não significa necessariamente melhor.
Quantos dias ficar em Mendoza se você viaja do Brasil?
Entre os passageiros brasileiros atendidos pela View, é comum encontrar viagens de quatro ou cinco dias.
Para esse perfil, a recomendação costuma ser cinco dias, principalmente quando a ideia é combinar vinho, montanha e gastronomia sem abrir mão de um ritmo mais tranquilo.
Também vemos bastante interesse em passar pelo menos uma noite em uma hospedagem ligada a vinhedos.
Não existe um roteiro completamente diferente simplesmente porque você vem do Brasil.
Mas existe uma diferença importante de perspectiva:
Se Mendoza é o destino principal da sua viagem, vale a pena deixar tempo para realmente vivê-lo.
E se a viagem for no inverno?
Alta Montanha pode apresentar temperaturas muito diferentes das encontradas na cidade. Por isso, é importante considerar roupas adequadas para frio de montanha dentro do planejamento.
Então: 3, 5 ou 7 dias em Mendoza?
3 dias
Uma boa escolha se:
- Você tem uma escapada curta
- Possui realmente três jornadas completas
- Aceita priorizar
- Não se incomoda com um ritmo mais ativo
A chave: escolher poucas experiências importantes e organizá-las bem.
5 dias
Nossa opção mais equilibrada para uma primeira viagem.
Permite:
- Conhecer vinícolas
- Dedicar um dia à Alta Montanha
- Incluir a cidade
- Aproveitar a gastronomia
- Deixar algum espaço para um ritmo mais tranquilo
É o período que normalmente recomendamos quando alguém quer conhecer diferentes lados de Mendoza sem passar toda a viagem correndo.
7 dias
Uma excelente opção se:
- Você quer viajar mais devagar
- Quer conhecer diferentes regiões
- Tem interesse em se hospedar entre vinhedos
- Quer incluir experiências especiais
- Prefere profundidade a quantidade
Mais dias não deveriam significar mais excursões. Deveriam significar mais tempo para aproveitar cada experiência.
Quantos dias você precisa?
Duas pessoas podem ficar cinco dias em Mendoza e precisar de roteiros completamente diferentes.
Antes de organizar a viagem, vale considerar:
- Horário de chegada
- Horário de partida
- Quanto você se interessa por vinho
- Se Alta Montanha é uma prioridade
- Que ritmo prefere
- Onde vai se hospedar
- Com quem está viajando
- Se prefere experiências privativas ou compartilhadas
Por isso, na View Mendoza organizamos a viagem a partir dos seus dias reais e dos seus interesses, em vez de tentar encaixar todo mundo no mesmo roteiro.
Fontes e referências
- Mendoza Turismo — “Mendoza enamora”: vinho, montanha e os sentidos (Abre em uma nova aba)
- Governo de Mendoza — Observatório Econômico do Turismo do Vinho (Abre em uma nova aba)
- Visit Argentina — Puente del Inca (Abre em uma nova aba)
- Governo de Mendoza — Uspallata e o corredor de Alta Montanha (Abre em uma nova aba)
- View Mendoza — revisão local de Nigel Mertens
Para continuar explorando
Já sabe quantos dias vai ficar em Mendoza?
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